標叔®加拿大深海野生海參 AAAA 454g
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標叔®加拿大深海野生海參 AAAA 454g

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功效

• 高蛋白質、低脂肪、低膽固醇
• 能補腎益精、養血潤膚、養顏抗衰老
• 對身體虛弱人士尤其有益

海參素有「海中人參」之稱,具有補腎益精、滋陰壯陽、美顏潤膚等功效,精力減退者,常用海參作食療,可有效消除疲勞,婦女們常吃海參,有助補充皮下膠質,令皮膚嫩滑,富有光澤,更有助消除皺紋。

海參含有8種人體自身不能合成的“必須氨基酸”,可增強免疫力,促進抗體生成,提高免疫細胞活性。海參所含的海參皂苷和海參多糖等活性成分有助抗衰老、抗腫瘤。中醫認為,海參能強精健髓、補腎益氣、養血潤燥。

浸發方法:

浸發過程切忌油、鹽及鹼性物質。先用清水置於雪櫃冷藏室浸發一至三天至海參完全變軟,每天換水一次;第四天取出,開肚,清理腸臟雜質,清洗海參表面及內壁;放入足量的清水中,大火煮沸後轉中火煲十分鐘,加蓋,熄火焗過夜(約十小時);換水,重複‘煲,焗’的步驟一次;視乎海參的品種、大小,按需要重複‘煲,焗’的步驟;再用清水徹底清洗乾凈。浸發完成。

參考食譜


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