幹鱷魚肉定喘化痰湯
2-3人份
材料：
- 鱷魚肉1両
- 蟲草花1両
- 川貝5錢
- 陳皮少許
- 姬松茸10-15朵
- 南北杏5錢
- 響螺頭3-4粒
- 鷓鵲或雞肉同煲
做法：鱷魚肉先清洗好, 鷓鵲或雞肉沸水去血沫（放入滾水中焯⼀下），其他材料洗浄，放入湯煲，加入2公升清水大火煮滾後, 轉小火煲2個小時，加鹽調味便可。
功效：適合一般因肺弱而起的呼吸系統敏感症狀, 如氣管敏感, 鼻敏感, 經常咳嗽, 哮喘, 痰多等症狀, 有定喘止咳, 化痰壯肺作用。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！