姬松茸健腎補腦湯
2-3人份
材料:
- 姬松茸15-20朵
- 制肇實1両
- 合桃肉1両
- 陳皮少許
- 準山1両
- 腰果1両
- 元肉1両
- 生薑3片
- 雞肉或排骨同煲
做法:
- 煮滾一鍋水，把瘦肉瘦肉或排骨汆水待用。
- 姬松茸先用流水清洗幾次，然後用溫水泡發30分鐘左右，也可以用冷水泡發，只是泡發的時間比較長。
- 陳皮浸軟，其餘材料洗淨備用。
- 12碗水煮滾後加 入所有材料，大火煲15分鐘, 再轉慢火煲2個半小時，下鹽調味即成。
功效: 健腎補腦, 提升免疫力, 加強個人體質。
適合人群: 適合一般經常健忘, 尿頻及腸胃虛弱, 失眠等人士飲用。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！