熟田七壯筋骨養生湯
2-3人份
材料:
- 熟田七5錢
- 黨參, 桑寄生1両
- 杜仲5錢
- 巴戟5錢
- 陳皮少許
- 牛大力5錢
- 南棗6-8粒
- 生薑3片
- 排骨或瘦肉同煲
做法:
- 煮滾一鍋水，把瘦肉瘦肉或排骨汆水待用。
- 快速熟田七製法: (每次用1両生田七片計算做法)先用生田七片放入白鑊，再加少量生油 (大约小半茶匙) ，炒至田七變金黃色，便可制成熟田七。
- 陳皮浸軟，其餘材料洗淨備用。
- 12碗水煮滾後加入所有材料，大火煲15分鐘，再轉慢火煲2個半小時，下鹽調味即成。
功效: 驅風活血, 強壯筋骨。
適合人群: 對一般患有風濕骨痛, 行動不爽, 氣血不足人士極有療效。
***快速熟田七制法: (每次用1兩生田七片計算做法) 先用生田七片放入白鑊, 再加少量生油 (大約小半茶匙), 炒至田七變金黃色, 便可製成熟田七。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！