延年益壽蟲草石斛養生湯
1-2人份
材料：
- 霍山石斛9克
- 冬蟲夏草8-10條
- 吉林紅參12克 (可用高麗參9克代替)
- 南棗6-8粒
- 陳皮少許
- 杞子12克
- 水鴨一隻
- 生薑三片
- 小幹鮑魚適量約10一15粒
做法：清水12-15碗，慢火煲2.5小時(或用清水4-5碗燉3.5小時)煎成2-3碗。
功效：滋補肝腎，清肝明目，健肺養肝。
適合人群：對一般因肺，腎兩虛而引起有氣管毛病，體弱易倦，脾胃虛弱人仕，有增強個人體質，促進血液循環作用，壯肺健腎，護肝明目功效，此湯四季均可飲用，老少皆宜。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！