北芪黨參益氣健脾湯
2-3人份
材料:
- 北芪30克
- 淮山、制茨實、茯神各30克
- 姫松茸15-20朵
- 紅棗8粒
- 響螺頭4-6粒
- 太子參12克
- 陳皮少許
- 瘦肉1磅同煲
做法:
- 煮滾一鍋水，把瘦肉汆水待用。
- 陳皮浸軟，其餘材料洗淨備用。
- 12碗水煮滾後加入所有材料，大火煲15分鐘，再轉慢火煲3個小時，下鹽調味即成。
功效: 健脾補氣、補腎寧神。
適合人群: 一家大小經常飲用，對一般氣血兩虧而引起失眠，消化不良或吸收力差，經常容易感冒，免疫力下降等人士，極具療效。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！