高丽人参茶有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。高丽人参含有聚乙炔、酸性杂多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化类似胰岛素作用的酸性缩氨酸等物质。所以对糖尿病、癌症、肝脏等疾病具有预防辅助治疗的作用。
另外，对于抵抗力较差的人，正确合理的饮用高丽参茶能增强人体的免疫力，而且可维持人体机能平衡
食用禁忌：
- 失眠、烦燥孱实证者不宜饮用高丽参茶，否则睡眠更差。
- 过敏体质人群饮高丽参茶后，如果出现皮疹，则不可再服用，有化脓性发炎时更不可服用。
- 感冒发热时一般不宜饮用高丽参茶。因发烧时心悸剧烈，饮用高丽参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。