干鳄鱼肉定喘化痰汤
2-3人份
材料：
- 鳄鱼肉1両
- 虫草花1両
- 川贝5钱
- 陈皮少许
- 姬松茸10-15朵
- 南北杏5钱
- 响螺头3-4粒
- 鹧鹊或鸡肉同煲
做法：鳄鱼肉先清洗好, 鹧鹊或鸡肉沸水去⾎沫（放入滚⽔中焯⼀下），其他材料洗浄，放入汤煲，加入2公升清⽔⼤火煮滚后, 转⼩火煲2个⼩时，加盐调味便可。
功效：适合一般因肺弱而起的呼吸系统敏感症状, 如气管敏感, 鼻敏感, 经常咳嗽, 哮喘, 痰多等症状, 有定喘止咳, 化痰壮肺作用。
★一碗好汤胜过十顿大餐★
比大餐好消化，比维他命药丸天然，比药膳清爽！
气血不足是现代人常见通病，想要气色红润，精神足，你只需要一碗好汤！
★不只备料方便，做法也真的很简单★
只需将少量药材冲洗后，连同食材入锅炖煮，无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话，全部放到慢炖锅或电锅里也OK！
★食谱已依适宜人群及功效分类★
加了药材的汤要按季节来喝才能发挥最大效果，想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示“适宜季节”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“点汤”！