冬虫夏草健肾强身汤
2-3人份
材料:
- 西藏那曲冬虫夏草15-20条
- 制次实1両
- 淮山1両
- 莲子1両
- 巴戟天5钱
- 肉松蓉5钱
- 核桃肉1両
- 南枣4-6粒
- 陈皮少许
- 瘦肉或鸡肉1磅同煲
做法：
- 把虫草身上的泥沙刷净，子座部分以及子座和虫体连接处使用小刷子反复来回刷彻底清洁。 因为虫草很小，而且它的脆碎度也是很容易脆碎，所以要用冻水清洗及速度要快，每条清洗不要超过两分钟，虫草便不会收缩，营养成分也流失的最少。
- 煮滚一锅水，把瘦肉瘦肉或鸡肉汆水待用。
- 陈皮浸软，其余材料洗净备用。
- 12碗水煮滚后加入所有材料，大火煲15分钟，再转慢火煲3个小时，下盐调味即成。
功效: 健肾强身，壮腰培元。
适合人群: 适合一般经常脱发、尿频、腰酸膝软、眼蒙不清、健忘心悸、怕冷等人士，甚有功效。
★一碗好汤胜过十顿大餐★
比大餐好消化，比维他命药丸天然，比药膳清爽！
气血不足是现代人常见通病，想要气色红润，精神足，你只需要一碗好汤！
★不只备料方便，做法也真的很简单★
只需将少量药材冲洗后，连同食材入锅炖煮，无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话，全部放到慢炖锅或电锅里也OK！
★食谱已依适宜人群及功效分类★
加了药材的汤要按季节来喝才能发挥最大效果，想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示“适宜季节”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“点汤”！