熟田七壮筋骨养生汤

2-3人份

材料:

  • 熟田七5钱
  • 党参, 桑寄生1両
  • 杜仲5钱
  • 巴戟5钱
  • 陈皮少许
  • 牛大力5钱
  • 南枣6-8粒
  • 生姜3片
  • 排骨或瘦肉同煲

做法:

  1. 煮滚一锅水,把瘦肉瘦肉或排骨汆水待用。
  2. 快速熟田七制法: (每次用1両生田七片计算做法)先用生田七片放入白镬,再加少量生油 (大约小半茶匙) ,炒至田七变金黄色,便可制成熟田七。
  3. 陈皮浸软,其余材料洗净备用。
  4. 12碗水煮滚后加入所有材料,大火煲15分钟,再转慢火煲2个半小时,下盐调味即成。

功效: 驱风活血, 强壮筋骨。

适合人群: 对一般患有风湿骨痛, 行动不爽, 气血不足人士极有疗效。

***快速熟田七制法: (每次用1两生田七片计算做法) 先用生田七片放入白镬, 再加少量生油 (大约小半茶匙), 炒至田七变金黄色, 便可制成熟田七。

一碗好汤胜过十顿大餐★

比大餐好消化,比维他命药丸天然,比药膳清爽!

气血不足是现代人常见通病,想要气色红润,精神足,你只需要一碗好汤!

不只备料方便,做法也真的很简单★

只需将少量药材冲洗后,连同食材入锅炖煮,无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话,全部放到慢炖锅或电锅里也OK!

食谱已依适宜人群及功效分类★

加了药材的汤要按季节来喝才能发挥最大效果,想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示“适宜季节”、“功效”及“宜忌人群”,完全可按需求“点汤”!